Stap voor stap

  1. Haal alles uit het venster vit bakje. De verpakking is namelijk ook de kweekset.
  2. Plaats 1 kokosdisk in het bakje en voeg 150 ml water toe. De kokosdisk gaat nu opzwellen en valt uit elkaar. Dit kan een paar minuten duren.
  3. Verdeel de kokosaarde over het hele bakje. Het is belangrijk dat de ondergrond zo vlak mogelijk is, zodat de zaden gelijkmatig verdeeld kunnen worden. Je hoeft de aarde niet aan te drukken.
  4. Kies een zakje zaden en strooi deze over de kokosaarde. Druk de zaden voorzichtig aan.
  5. Plaats de deksel weer op het bakje en zet op de vensterbank. De aarde is zo samengesteld dat je tijdens het ontkiemen geen water meer hoeft toe te voegen. Omdat de deksel erop blijft zitten, gaat er geen vocht verloren.
  6. Na een aantal dagen zijn de zaadje ontkiemt. Als ze ongeveer 1 cm lang zijn kun je de deksel eraf halen en weer op de vensterbank zetten.
  7. Controleer dagelijks of de aarde nog vochtig is. Dit is sterk afhankelijk van de temperatuur, licht en luchtvochtigheid. Is de aarde droog, voeg dan rustig een beetje water toe. De aarde moet vochtig zijn, niet nat.
  8. Als de microgroenten lang genoeg zijn, kun je ze afknippen en toevoegen aan je gerechten. Knip ze net boven de wortel af, eet de wortels en aarde niet op. Eet smakelijk!

Heb je alle microgroenten opgegeten? Dan mag de kokosaarde bij het PMD afval, of in de moestuin. Let op, er kunnen nog zaden zijn die later ontkiemen in de moestuin.

Tip: Wil je snel weer beginnen aan de volgende kweekronde? Dan kun je de microgroenten ook allemaal afknippen en in een bakje in de koelkast bewaren. Begin daarna weer bij stap 1 :).

Wortelharen of Schimmel?

Tijdens het ontkiemen zie je witte haartjes bij het zaadje. Maak je geen zorgen, dit zijn de zogenaamde “microwortels”. Deze horen bij het ontkiemingsproces en zijn volkomen ongevaarlijk! Microwortels (ook wel wortelharen genoemd) zijn kleine uitsteeksels aan de wortels van je microgroenten. Ze helpen de plant om meer water en voedingsstoffen op te nemen, vooral tijdens de kieming. Ze verschijnen vaak als een fijn, wit pluisje direct aan de wortelbasis, vooral bij soorten zoals radijs en broccoli.

Schimmel ontstaat meestal op één plek en verspreidt zich van daaruit. Dit ziet er vaak gelig uit en ruikt muf. Als dit het geval is, dan kun je wellicht nog wat van de microgroenten redden door ze af te knippen, maar gooi de rest weg. Maak het bakje goed schoon en begin opnieuw.

Als je niet zeker bent, stuur dan gerust een foto naar contact@safarm.nl.